فرآیند تولید کنسرو میوه با انتهای باز آسان

مواد غذایی کنسرو با انتهای باز آسان به دلیل مزایای آن مانند نگهداری آسان، زمان ماندگاری طولانی، قابل حمل و راحت و غیره به طور گسترده ای مورد قبول مصرف کنندگان قرار گرفته است. که نیاز به حذف مواد بالقوه مضر مانند میکروارگانیسم ها و آنزیم های موجود در میوه ها با حرارت دادن و ضدعفونی کردن آنها دارد.سپس در ظرفی با یک مهر و موم مخصوص اگزوز نصب می شود.در نهایت محصول با حرارت دادن و استریل کردن به پایان می رسد.

انتخاب مواد مناسب برای تهیه کنسرو میوه بسیار مهم است.این نیاز به انتخاب شیرین و ترش، گوشت، رنگ خوب، عطر مناسب دارد تا استاندارد نسبتاً بالایی داشته باشد.در همین حال، انتخاب میوه تازه، کامل، سازگار با اندازه هشت میوه بالغ برای پردازش.

اخبار1-(3)
اخبار 1-(2)

کل فرآیند تولید میوه‌های کنسرو شده مستلزم این است که تمام مواد لازم در قوطی‌ها از قبل آماده شوند، مانند دانه‌بندی، شستشو، برش، برداشتن دانه‌ها و مراحل ضدعفونی سفید کردن.و در کنار آن، کنسرو کردن، کنترل سرعت عملیات، وزن کردن دقیق و حفظ بهداشت محیط نیز مهم است.به خصوص در فرآیند تزریق شکر، به دلیل اطمینان از کیفیت میوه های کنسرو شده، نیاز است که شکر در درگاه مخزن فرو نرود.سپس مرحله بعدی اگزوز پیش مهر و موم است که نیاز به حذف شکاف بین بالای هوای مخزن، تولید انبوه با جعبه اگزوز گرمایش حمام آب، تولید دسته ای کوچک از اگزوز آب گرم دارد.بعد از مرحله اگزوز در قوطی، باید فورا قوطی ها را آب بندی کنید، پس از آن باید استریل کردن سریع، استریل کردن، آب جوش، مخازن استریل کردن، گلدان کوچک حمام و غیره را داشته باشید. مرحله آخر استریل کردن است، یعنی باید قرار دهید. قلع کنسرو شده را بلافاصله برای استریل کردن در یک ظرف حرارتی قرار داده و پس از آن می توان قلع کنسرو خنک شده را خارج کرد و به محصول نهایی تبدیل شد.

اخبار1-(1)

میوه های کنسرو در مقایسه با میوه های تازه ماندگاری نسبتاً طولانی تری دارند، حتی در تنظیم فصل تولید میوه های تازه و منطقه بازار تأثیر می گذارد و بهتر است طعم تازه و حالت افزودنی اصلی را حفظ کند، مانند مرکبات و برخی دیگر. گونه ها و غیرهدر نتیجه، مجموعه مزیت های فوق باعث محبوبیت میوه های کنسرو شده در بازار شد.


زمان ارسال: نوامبر-07-2021